La storia dei fratelli Fiasconaro inizia tre generazioni fa, quando prima il nonno e poi il padre gestivano una piccola attività artigianale a Castelbuono, provincia di Palermo in Sicilia. I tre fratelli, quando aiutavano in casa nel tempo libero, hanno scoperto in modo giocoso il commercio dei prodotti dolciari. Oggi i fratelli Fiasconaro sono titolari di un'azienda che porta il loro nome dalla Sicilia nel mondo: Fausto è responsabile del marketing, Martino l'amministratore e Nicola il “buongustaio” che mantiene e sviluppa ulteriormente la gamma dei dolci.