Salami Milano Bindone 9/1200g

Issu de la recette originale de Casa Citterio, le Salami de Milano Bindone a été transmis de génération en génération. Lentement et naturellement affiné, de 50 à 90 jours selon la taille, il présente une couleur rouge rubis, un grain gras bien défini et un goût délicat. Ficelées à la main.

Dalla Ricetta Originale di Casa Citterio il Salame di Milano Bindone viene tramandato da generazioni. Stagionato lentamente in modo naturale, dai 50 ai 90 giorni a seconda della grandezza, si presenta con un colore rosso rubino, con grana di grasso ben definita e un sapore delicato. Legato a mano.