Die Bresaola Valtellina IGP Bio von Citterio hat einen ausgeprägten Geschmack, eine rote Farbe und einen hohen Nährwert bei nur 2% Fettgehalt. Die Luft der Valtellina-Tälern schaffen die idealen Bedingungen für die Reifung des Produktes. Citterio produziert diese Bresaola auf rein biologische Weise.
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