Die Ursprünge des Parmigiano Reggiano DOP reichen bis ins Mittelalter zurück. Trotz der ständigen Weiterentwicklung des Produkts haben sich seine grundlegenden Herstellungsmethoden nie geändert; nach wie vor natürlich und ohne Zusatzstoffe. Durch seine 24-monatige Reifung wird die perfekte Kombination aus salzig, würzig und süss erreicht.
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