Hergestellt ausschliesslich aus sorgfältig ausgewähltem Schweinefleisch, das bereits am Herkunftsort selektiert und sorgfältig pariert wird. Anschliessend werden die Zutaten und Zusatzstoffe hinzugefügt. Nach der Reifung unter kontrollierten klimatischen Bedingungen wird das so hergestellte Produkt geschnitten und unter Schutzatmosphäre in Schalen verpackt. Die so vorbereiteten Schalen werden anschliessend in Kartons abgepackt.
0681KA
