Mit seiner mehr als 1.000 Jahre alten Tradition ist der Prosciutto di Parma DOP ein Symbol für die italienischen Wurstwaren. Schweinekeulen, Salz, sowie grosse Sorgfalt und Leidenschaft sind die Zutaten für seine Herstellung. Anschliessend wird er mindestens 17 Monate lang auf natürliche Weise in Poggio Sant'Ilario gereift, wo das Mikroklima ideal ist und so dem Parmaschinken seine unverwechselbare Süsse verliehen wird. 4-teilig.
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