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Bresaola 1/2

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In den Valtellina-Tälern treffen sich die kühle und trockene Luft die von den Alpen herabkommt, mit der milderen Luft des Talbodens. So wird eine ideale Bedingung geschafft, für die Reifung (mindestens 7 Wochen) der Bresaola Valtellina IGP. Sie hat einen ausgeprägten Geschmack, eine dunkelrote Farbe und einen hohen Nährwert bei sehr geringem Fettgehalt.

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La Bresaola Valtellina IGP de Citterio a un goût bien défini, une couleur rouge et une valeur nutritive élevée avec une très faible teneur en graisses. Dans les vallées de la Valtellina, l'air frais et sec qui descend des Alpes se combine avec l'air plus doux du fond de la vallée, créant ainsi les conditions idéales pour que le produit mûrisse pendant au moins 7 semaines. Moitié.

La Bresaola della Valtellina IGP di Citterio ha un sapore ben definito, un colore rosso e un alto valore nutritivo con grassi molto ridotti. Nelle valli della Valtellina l'aria fresca e asciutta che discende dalle Alpi si unisce all'aria più mite del fondovalle, creando così le condizioni ideali per la stagionatura di almeno 7 settimane del prodotto. Metà.

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Fleischherkunft: FR
Ingredients: 100g enthalten: Energiewert: 655kJ (155kcal), 2.5g Fett - davon 1.3g gesättigte Fettsäuren, 0.5g Kohlenhydrate - davon 0.5g Zucker, 33g Eiweiss, 4g Salz.
Artikelnummer: 1080

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