Metzger-Salami kurz 1.5kg

Issu de la même recette originale que le Salami Bindone, le Salami Metzger est lentement affiné naturellement pendant 60 jours. Il présente une couleur rouge rubis, un grain gras bien défini et une goût délicat. Mis dans un boyau artificiel, long env. 35 cm.

Dalla stessa Ricetta Originale del Salame Bindone, il Salame Metzger viene fatto stagionare lentamente in modo naturale per 60 giorni. Si presenta con un colore rosso rubino, con grana di grasso ben definita e un sapore delicato. Insaccato in budello artificiale, lungo ca. 35 cm.